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季節のクッキング
第160回 そば処『満留賀』
『まるが』   2018年2月掲載 
住所: 多摩市豊ヶ丘4-10-2
貝取・豊ヶ丘商店街
電話番号: 042-376-1141
営業時間: 11:00~20:00
定休日: 木曜日
駐車場: 専用駐車場3台 
URL:  

冬日が続く毎日、暖かいそばやうどんが恋しい季節ですね。貝取・豊ヶ丘商店街にある『満留賀』さんは店主のお父様がここ豊ヶ丘で41年前に創業、多摩ニュータウンと共に歴史を重ねてきました。本店は浅草橋にあり、創業100年を超える老舗です。
本店は現在、店主のお兄様が4代目として営んでいます。
国内産の蕎麦粉(福井産)にこだわり自家製麺の蕎麦を提供、蕎麦粉は一番粉・二番粉と呼ばれる蕎麦の芯の部分を使用して、粘り気のないさっぱりとした食感に仕上げています。鰹節にもこだわり、化学調味料や添加物は一切使用していません。サイズを厳選したメキシコ産の海老(甘みのある柔らかい肉質)を使ったメニューが一押し…「天丼」(\1150)「天ざる」(\1100)「鍋焼きうどん」(\1100)の美味しさをご堪能ください。「たっぷりきのこの鶏せいろ」(\850)は通い慣れたお客様が知る隠れメニュー、暖かいつけ汁でいただく蕎麦の味も格別です。地酒通も思わず唸る静岡県の銘酒『臥龍梅』(純米酒)、蕎麦屋で味わう一品メニューと一緒にお楽しみください。

『満留賀』さんよりインフォメーション

【厳選グランドメニュー】
たぬき…¥650
きつね…¥700
月見…¥800
ざる…¥700
もり…¥600
かつ丼…¥850
親子丼…¥800
天ぷらご飯…¥1700

【一品メニュー】
枝豆…¥500
そら豆…¥500
もつ煮…¥450
厚焼き玉子…¥500
ゴボウの唐揚げ…¥450
小海老の唐揚げ(にんにく味)…¥550
湯豆腐(一丁)…¥500
さばの味噌煮…¥550
納豆おろし…¥300
しらすおろし…¥450
合鴨の燻製…¥750
ほか

【出前配達地域】
落合(1丁目の1部のぞく)
豊ヶ丘(1丁目の1部のぞく)
貝取(1丁目の1部をのぞく)
鶴牧(1丁目・2丁目をのぞく)
永山5丁目・6丁目
※¥2000以上から承ります。詳細はお問合せください。

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