暖かいそばやうどんが恋しい季節ですね。貝取・豊ヶ丘商店街にある『満留賀』さんは店主のお父様がここ豊ヶ丘で36年前に創業、多摩ニュータウンと共に歴史を重ねてきました。本店は浅草橋にあり、創業100年を超える老舗です。
本店は現在、店主のお兄様が4代目として営んでいます。
国内産の蕎麦粉(福井産)にこだわり自家製麺の蕎麦を提供、蕎麦粉は一番粉・二番粉と呼ばれる蕎麦の芯の部分を使用して、粘り気のないさっぱりとした食感に仕上げています。
鰹節にもこだわり、化学調味料や添加物は一切使用していません。サイズを厳選したメキシコ産の海老(甘みのある柔らかい肉質)を使ったメニューが一押し…『天丼』(¥1050)『天ざる』(¥1000)『鍋焼きうどん』(¥1000)のおいしさを堪能ください。『たっぷりきのこの鳥せいろ』(¥750)『鶏肉と茄子のカレーせいろ』(¥750)『小海老のかき揚げ』(天丼・天そば・天ざる)(各¥750)は通い慣れたお客様が知る隠れメニュー、暖かいつけ汁でいただく蕎麦の味も格別です。地酒通も思わず唸る静岡県の銘酒『臥龍梅』(純米酒)、蕎麦屋で味わう一品メニューと一緒にお楽しみください。
|