長ネギと鶏肉のみそうどん

◆材料（２人分）
　長ネギ…１本
　鶏もも肉（皮つき）……１枚（２００ｇ）
　冷凍うどん……２玉（４００ｇ）
　一味唐辛子……少々
　（Ａ）だし……４カップ
　　　 みそ……大さじ３
　　　 塩……小さじ１／2

２・うどんは電子レンジで袋の表示時間通りに加熱する＊。

３・鍋にＡを入れて混ぜ、中火にかける。沸騰したら１を加え、弱めの中火で５分煮る。２を加えてさっと煮る。器に盛り、一味唐辛子を振る。