きカリフラワーと豆のチーズクリーム煮

◆材料（２人分）
　カリフラワー……２００ｇ
　白インゲン豆（水煮）……１５０ｇ（正味）
　クリームチーズ……４０ｇ
　ロースハム……３枚
　オリーブ油……大さじ１
　小麦粉……大さじ１
　牛乳……３／４カップ
　イタリアンパセリ（粗みじん切り）……適量
　（Ａ）

２・フライパンにエノキダケとシイタケを敷き、豚肉を広げて重ねる。塩と酒を加えてふたをし、弱めの中火で熱し、６分ほど肉の色が変わるまで蒸す。器に盛り、ダイコンをのせてポン酢しょうゆをかける。万能ネギをのせ、一味唐辛子を振る。