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パプリカとヒジキのゴマポン酢あえ

料理 市瀬悦子 撮影 木村拓

◆材料(2人分)
 パプリカ(黄)……1/2個
 芽ヒジキ(乾燥)……大さじ2
 白いりゴマ……大さじ1/2
 タマネギ(紫)……1/4個
 (A)ゴマ油……大さじ1
   ポン酢しょうゆ……大さじ1
   塩……ひとつまみ

パプリカとヒジキのゴマポン酢あえ
1人分94kcal 塩分0.9g 5分 *の時間は除く
作り方
1・芽ヒジキはたっぷりの水で戻す*。熱湯でさっとゆでてざるに上げ、そのまま冷ます*。

2・パプリカは長さを半分に切って縦に薄切りにする。タマネギは縦に薄切りにする。

3・ボウルに(A)を入れて混ぜ、、白ゴマを加えてあえる。

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