ミズナと牛肉のショウガしょうゆ炒め

◆材料（２人分）
　ミズナ……１束（２００ｇ）
　牛こま切れ肉……１５０ｇ
　ショウガ（しょうが）……１片分
　しょうゆ…大さじ１／２
　サラダ油……大さじ１／２
　塩……小さじ１／３
　コショウ……少々

２・フライパンにサラダ油とショウガを中火で熱し、香りがたったら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら塩とコショウを加えて炒める。
火を止めて１としょうゆを加えて、ミズナがしんなりするまで混ぜる。