春キャベツとソーセージのマスタード炒め

◆材料（２人分）
　キャベツ……２００ｇ
　ソーセージ……６本
　タマネギ……１／２個
　サラダ油……大さじ１／２
　（Ａ）ニンニク（すりおろし）……少々
　　　　マヨネーズ……大さじ１
　　　　粒マスタード……大さじ１／２
　　　　塩……小さじ１／４
　　　　コショウ……少々
　

２・フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージと玉ねぎの片面の焼き色がつくまで焼く。裏返してキャベツをのせ、ふたをして１分蒸す。ふたを取ってキャベツがしんなりするまで炒める。混ぜ合わせた（Ａ）を加え、さッと炒める。