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ターサイのゴマ酢みそあえ
料理　大庭英子　撮影　木村拓

◆材料（２人分）
　ターサイ……１８０ｇ
　（Ａ）白すりゴマ……大さじ２
　　　　白いりゴマ……小さじ１
　　　　砂糖……大さじ１／２
　　　　酢……大さじ２
　　　　みそ……大さじ１
　　　　

 ターサイのゴマ酢みそあえ
１人分　１４０kcal　塩分１．２ｇ　５分
作り方
１・ターサイは根元を切り落とす。塩少々（分量外）を入れた熱湯で１分ゆでて冷水にとり、水けをしぼって長さ３ｃｍに切る。

２・ボウルに（Ａ）を入れて混ぜる。１を加えてあえる。
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