◆材料(2人分) タマネギ……100g 油揚げ……2枚 ピザ用チーズ……60g 塩、コショウ……各少々 (A)白いりゴマ……大さじ1/2 みそ……大さじ1と1/2 コショウ……少々
2・油揚げは片側の長辺の端を切り離して袋状に開く。端の油揚げはみじん切りにして1に加える。
3・袋状に開いた油揚げは内側に混ぜ合わせた(A)を塗る。2をのせてオーブントースターで15分ほどチーズに焼き色がつくまで焼く。長さを4等分に切る。