モロヘイヤと豚ひき肉のピリ辛炒め

◆材料（２人分）
　モロヘイヤ……１袋（１００ｇ）
　豚ひき肉……１５０ｇ
　サラダ油……大さじ１
　豆板醤……小さじ１／２
　みそ……大さじ１と１／２
　ミニトマト……６個
　酒……大さじ１　　　　

２・フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。１の茎を加えて炒め、しんなりとしたら豆板醤とみそを加えて混ぜる。１の葉とトマトを加えてさっと炒め、酒を加えて炒め合わせる。