イチゴ白玉ゆで小豆かけ

◆材料（２人分）
　イチゴ……正味60ｇ
　白玉粉……５０ｇ
　ゆで小豆……大さじ５

２・別のボウルに白玉粉を入れ、水大さじ２を加えて混ぜる。１のイチゴ果汁を加え、耳たぶほどのかたさになるまで手でこねる。１０等分にして丸め、円盤型にして中心をくぼませる。

３・鍋にたっぷりの湯を沸かして２を入れ、浮き上がったら１分ゆで、冷水にとる。水けをきって器にもり、ゆで小豆をのせる。