ニラとマグロのタルタル

◆材料（２人分）
　ニラ……１／４束
　マグロ（刺身用、さく）……１５０ｇ
　ミニトマト……５個
　ウズラ卵の黄身……２個分
　（A）
　　粒マスタード……大さじ１／２
　　オリーブ油……大さじ１／２
　　薄口しょうゆ……大さじ１／２

２・マグロのミニトマトは１ｃｍ角に切り、１に加えてよく混ぜる。器に盛り、ウズラ卵の黄身をのせる。