メッセージ
リンク
サイトマップ
WEB会員
鶏ささ身のおろしあえ
料理 Jicca 鳥居佑香 撮影 片桐圭
◆材料(2人分)
ダイコン……250g
鶏ささ身……120g
薄口しょうゆ……小さじ1
オリーブ油……小さじ1
黒いりゴマ……小さじ1/4
塩……小さじ1/2
1人前 103kcal 塩分0.8g 10分 *の時間は除く
作り方
1・
ダイコンはすりおろして軽くしぼり、しぼり汁はとりおく。鶏ささ身は筋を取る。
2
・鍋にダイコンのしぼり汁とささ身、塩を入れ、水をひたひたに加えて中火にかける。
沸騰したら火を止め、ふたをして20分おく*。
ざるに上げて一口大にほぐし、
1
のすりおろしたダイコンとあえる。
器に盛り、薄口しょうゆとオリーブ油をまわしかけ、ゴマを振る。
サイトポリシー
個人情報の取り扱いについて
Copyright (C) 2017 ASAtamacenter・nagayama. All Rights Reserved.