シュンギクとサーディンのサラダ

◆材料（２人分）
　シュンギク……1束(150ｇ)
　オイルサーディン(正味)……35g
　紫タマネギ……30g
　リンゴ…･･･30g
　クルミ……20g
　太白ゴマ油(またはサラダ油)…大さじ１
　（Ａ）太白ゴマ油（またはサラダ油）…大さじ１
　　　　レモン汁……大さじ１と１／２
　　　　ハチミツ……小さじ２
　　　　しょうゆ……大さじ１
　

２・１をボウルにいれ、ふんわりと混ぜる。

３・クルミは刻んでフライパンなどでいる。別のボウルに入れ、（Ａ）を加えて混ぜる。２に加えて軽くあえ、器に盛る。

４・フライパンにゴマ油とオイルサーディンを中火で熱して温め、３にかける。