焼きカボチャのビネガー風味

◆材料（２人分）
　カボチャ……120ｇ
　オリーブ油……大さじ１と１／２
　ローズマリー……１／２本
　（Ａ）赤ワインビネガー…大さじ１
　　　　ハチミツ……小さじ１／２
　　　　塩……小さじ１／５

２・フライパンにオリーブ油とローズマリーを強火で熱し、１を並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で３分ほど焼く。

３・ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、２を加えてあえ、常温に冷ます＊。器に盛り、オリーブ油少々（分量外）をまわしかける。