タラのじゃっぱ汁風

◆材料（２人分）

　タラ……２切れ
　長ネギ……１／２本
　ダイコン…５０ｇ
　エノキダケ……１／２袋
　油揚げ……１枚
　だし……３カップ
　みそ……大さじ３
　

１・タラは一口大に切ってさっと湯通しし、水気をふく。

２・ネギは斜めに薄切りにする。ダイコンは厚さ５ｍｍのいちょう切りにする。エノキダケは石づきをとる。油揚げは細切りにする。

３・鍋に２とだしをを入れ、やわらかくなるまで煮る。１を加えてさっと煮てみそを溶かす。