◆材料(2人分) ダイコン……200g 青ノリ……大さじ1 バター……10g サラダ油……大さじ1 しょうゆ……大さじ1 桜エビ(乾燥)……3g
1・ダイコンは縦に長さ5cmの棒状に切る。
2・フライパンにサラダ油を中火で熱し、ダイコンを焼く。こんがりと焼き色がついたらしょうゆを入れてからめ、桜エビを加えてさっと混ぜる。バターを加えて混ぜ、器に盛り、青ノリを振る。