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ゴーヤーのチーズフリッター

料理 コウケンテツ 撮影 木村拓

◆材料(2人分)

 ゴーヤー……1/2本
 揚げ油……適量
 塩………少々
(A)小麦粉…1/2カップ
  ベーキングパウダー…小さじ1/4
  粉チーズ…大さじ3
  牛乳…1/3カップ

ゴーヤーのチーズフリッター
1人分339kcal 塩分0.7g 15分
作り方


1・ボウルに(A)を入れて混ぜる。

2・ゴーヤーは幅8mmの輪切りにして種とわたを取る。1ひくぐらせて170℃の油でこんがりと揚げる。器に盛り、塩を振る。

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