ピーマンの丸ごと煮

◆材料（２人分）

　ピーマン…８個
　（Ａ）ショウガ（せん切り）…１片分
　　　　水…１カップ
　　　　酒…大さじ１
　　　　しょうゆ…大さじ１
　　　　みりん…大さじ１

１・ピーマンはようじなどで数カ所さす。

２・鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、煮立ったら１をいれてときどき転がしながら１０分煮る。