韓国の屋台サンド

◆材料（１個分）

　食パン（１０枚切り、なければ８枚切り）…１枚
　ワケギ…１／２枚
　ニンジン…１０ｇ
　キャベツ…１／２枚
　卵…１個
　塩、コショウ…各少々
　バター…１０ｇ
　ケチャップ…適量
　グラニュー糖…小さじ１／４

１・ワケギは小口切りにする。ニンジンはみじん切りにする。キャベツはせん切りにする。

２・ボウルに卵を割りほぐし、ワケギ、ニンジンと塩、コショウを加えて混ぜる。

３・フライパンにバター５ｇを中火で熱し、パンの両面をこんがりと焼いて取り出す。

４・３のフライパンにバター５ｇを中火で熱し、２を流しいれる。パンのサイズに合わせて円形に整えながら焼く。固まってきたら裏返して焼く。

５・３にキャベツと４をのせる。ケチャップをかけて、グラニュー糖を振り、二つに折る。