さわやかメール
さわやかメールホーム アミューズメント タウン情報 インフォメーション お申込み
 
 WEB会員
お散歩の途中で
ナビぐるめ
プレゼント申込み
チャットdeショップ
さわやかメール
おしゃべりドットコム
イベント情報
季節のクッキング
季節のクッキング

マーボーニンジン

料理 藤井恵 撮影 木村拓

◆材料(2人分)

 ニンジン・・・1本
 豚ひき肉・・・100g
 春雨・・・・・30g
 万能ネギ・・・3本
 サラダ油・・・大さじ1
 ゴマ油・・・小さじ1/2
 (A)酒小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2
 (B)ショウガ(みじん切り)1片分、ニンニク(みじん切り)1片分、豆板醤小さじ1/2
 (C)湯1カップ、顆粒中華スープのもと小さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、酢小さじ1

マーボーニンジン
1人当たり292kcal 塩分2.4g 25分
作り方


1・ニンジンは長さを2、3等分にしてせん切りにする。ひき肉は(A)を振る。春雨は熱闘に5分つけて戻し、ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。ネギは長さ3cmに切る。

2・フライパンにサラダ油を中火で熱し、(B)をいため、香りがたったら肉を加えてパラパラになるまでいためる。ニンジンを加え、しんなりするまでいためる。

3・に混ぜ合わせた(C)を加えて2〜3分煮、春雨を加えて汁けがなくなるまで煮る。仕上げにゴマ油をかけてさっと混ぜる。器に盛り、ネギをのせる。

戻る
サイトポリシー 個人情報の取り扱いについて TOPへ
Copyright (C) 2017 ASAtamacenter・nagayama. All Rights Reserved.