トマトとピーマンと豚肉の煮物

◆材料（２人分）

　トマト・・・２個
　ピーマン・・２個
　豚バラ薄切り肉・・１５０ｇ
（Ａ）だし１カップ、赤唐辛子（小口切り）１本分、ニンニク（薄切り）１片分、酒小さじ１、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１

１・トマトは縦６等分のくし形に切る。ピーマンは縦６等分に切る。

２・豚肉は長さ７ｃｍに切る。

３・鍋に（Ａ）を煮立て、２を入れてほぐしながら火を通す。

４・３に１を加えて２〜３分煮る。