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(毎月第3月曜日更新)

アボカドとかぼちゃのクリーミーサラダ

料理 藤井恵 撮影 木村拓

◆材料(4人分)

 アボカド・・・1個
 かぼちゃ・・・1/4(250g)
 たまねぎ・・・1/2(100g)
 ツナ(缶詰)・1個
 (A)プレーンヨーグルト(無糖)1/2カップ、塩・こしょう各少々、マヨネーズ大さじ3、ゆずこしょう小さじ1/2

 オリーブ油・・・大さじ11/2
 小麦粉・・・・・大さじ1
 みそ・・・・・・大さじ11/2
 こしょう・・・・少々

アボカドとかぼちゃのクリーミーサラダ
1人当たり309kcal 塩分0.7g 20分 *の時間は除く
作り方

1・アボカドは皮と種を取り、2cm角に切る。かぼちゃは皮をむき2cm角に、たまねぎは薄切りにすする。

2・ツナは缶汁をきる。

3・耐熱皿にかぼちゃとたまねぎを並べラップをし、電子レンジで約6分加熱する。粗熱がとれたら*、クッキングペーパーで水けをしっかりふく。

4・ボウルに(A)とツナを入れ、よく混ぜる。アボカドと3を加えてあえる。

※加熱時間は出力500Wの電子レンジの場合。600Wでは約0.8倍、700Wは約0.7倍、800Wは約0.6倍、1000Wは約0.5倍に時間をセット。

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