◆材料 いちじく・・・4個 卵・・・3個 小麦粉・・45g (A)砂糖大さじ4、牛乳1/2カップ強、溶かしバター50g、バニラエッセンス少々
1・オーブンは180℃に温めておく※。
2・いじじくは皮をむいて縦に4等分に切り、耐熱皿に並べる。
3・ボウルに卵を溶き、(A)を入れてよく混ぜ合わせる、2に流し入れ、オーブンの中段(または下段)で約25分焼く。
こんなアレンジも
いちじくの代わりに、洋なし、桃、巨峰(皮と種を取ったもの)、ダークチェリー(缶詰)を使ってもおいしい。