落とし卵のせ韓国風ご飯

◆材料（４人分）

　卵・・・・・・・１袋（大２４枚）
　にんじん・・・・１００ｇ
　わかめ（塩蔵）・２００ｇ
　温かいご飯・・・どんぶり４杯分（８００ｇ）
　（Ａ）ごま油大さじ２、しょうゆ大さじ３

１・にんじんは皮をむき、スライサーなどで３〜４センチ長さのせん切りにする。わかめは水洗いをして水に５分＊ほどつけてもどし、水けを絞って１〜２センチ幅に切る。

２・ボウルにご飯、（Ａ）を入れて混ぜ、１のにんじんとわかめを加えてサックリと混ぜる。

３・卵は小さめのボウルに１個ずつ割り入れておく。

４・耐熱容器４個に２を等分に入れ、中央に３の卵を１個ずつ落とす。

５・オーブントースターに４の容器を２個入れ、５〜６分焼く。残りも同様に焼く。

ポイント・ご飯の中央を少しくぼませてから、卵を静かに落として。