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　第１２６回　『Tak beans』

　　　　　　　　　　たっく　びーんず　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１５／１月号
住所： 多摩市一ノ宮３−７−１６
 『Ｔａｋ　ｂｅａｎｓ』
電話番号： ０４２−３１３−７６８３
営業時間： ８：００〜１９：００
定休日： 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
駐車場： 　
ＵＲＬ： http://takbeans.com/

https://www.facebook.com/takBeans
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

聖蹟桜ヶ丘西口徒歩５分の場所に２０１２年９月にオープン、焙煎機の大きな煙突が目印の自家焙煎コーヒー豆専門店。前を通るとコーヒーのいい香りにおもわず足が止まります(^_^)。
１０〜１５種類の「スペシャルティコーヒー」※１を２種類の焙煎度合いで店内の焙煎機で生豆から焙煎してくれます。１月のオススメは「ケニアカグモイニＡＢ」（シティロースト￥１４００・フレンチロースト￥１５００）各２００ｇ焙煎による味の違いを※が楽しめるのもコーヒー豆専門店ならでは…。コーヒー豆の販売だけでなく、テイクアウトや店内に用意されたスツールに座り、コーヒーを飲めるのも魅力。「本日のコーヒー」（￥３３０）は若くてイケメンのマスターがその日の天候や湿度、温度でセレクト、じっくりとドロップされた１杯は”うんまい！”の一言、ホッとします。お土産やご挨拶品にコーヒーギフトをどうぞ。お気軽にご用命ください。
店頭では地域のお店や農家と協力し、採れたて野菜なども販売しています。※３
”Communication&Coffee”人と人を繋ぐコーヒ豆店にぜひ足を運んでみてください。

※１「スペシャルティコーヒー」とは
生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされている生豆のこと。
※２ローストの違い
＜シティロースト＞酸味と苦味のバランスが程よく調和した飲みやすい焙煎度合。それぞれのコーヒー豆の香りやコク、酸質の個性が感じられる焙煎です。
＜フレンチロースト＞酸味よりも苦みやコクが強く感じられる焙煎度合。アイスコーヒーやカフェオレ、セスプレッソ等と相性が良い。もちろんストレートで飲んでも、コクや苦みの中にトロリとした甘味を感じられる豆もあります。
※３店頭販売のスケジュールはホームページ・Facebookにてお知らせしています。

 『Tak beans』
「tak beans」さんからのインフォメーション
【取り扱いコーヒー豆】
●ブラジルハイーニャ　イエローブルボン
シティロースト￥１２００
豊かなコクとアロマを持ち、口の中でコクが広がります。

●ブラジル　スイートイエロー（ＲＡ認証）
シティロースト￥１３００
甘い香りでコクのあるしっかりとした味わいです。

●コロンビア　サントゥアリオ　ブルボン
シティロースト￥１３００ フレンチロースト￥１４００
チョコレートのような風味が鼻を抜けます。しっかりとした味が特徴です。

●グァテマラ　アルト・デ・メディナ（ＲＡ認証）
シティロースト￥１２００ フレンチロースト￥１３００
コクがしっかりとしており、カカオのような飲み口です。

●パプアニューギニア　ブヌン・ウー
シティロースト￥１２００　フレンチロースト￥１３００
飲み口のやさしいコーヒー、後味さわやかな南国のコーヒーの代表です。

●インドネシア　アチェ　アルール・バダ（マンデリン）
シティロースト￥１３００　フレンチロースト￥１４００
品質の高いコーヒー。”マンデリンフレーバー”と言われる程の後味の良さが特徴です。

●エルサルバドル　サンタリア　ブルボン
シティロースト￥１３００　フレンチロースト￥１４００
口当たりが良く後味スッキリ、さわやかな余韻が残ります。

【店内メニュー】
Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｃｏｆｆｅｅ（本日のコーヒー）　￥３３０
Ｉｃｅｄ　Ｃｏｆｆｅｅ（アイスコーヒー）　￥３８０
Ｃａｆｅ　ａｕ　ｌａｉｔ（カフェ・オ・レ　アイス／ホット）　￥４３０
Ｙｏｕｒ　Ｓｅｌｅｃｔ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｄｒｉｎｋ＋１００
（お好みコーヒー）
Ｓｗｅｅｔｓ（スイーツ）　￥２００〜
＊キャラメルコーヒーバー
＊チョコチップ＆コーヒービスコッティ
＊トレイルミックス
＊トロピカルココグラノラ
★どれも人気の定番商品です。

【Ｄｒｉｐ　Ｂａｇ】　￥１５０／１ｂａｇ　￥７００／５ｂａｇｓ
抽出器具や時間がなくてもお湯とカップさえあればいつでも新鮮でおいしいコーヒーが楽しめます。
外出先で、オフィスで１人で飲む時に、プレゼントに。
どんな時でもコーヒータイムを…。ご注文いただいてからお詰めします。手間ひまかけた自家焙煎豆屋のドリップバッグ。いかがですか？
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