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季節のクッキング
 第115回 パティスリー『ペルス・ネージュ』

        ペルス・ネージュ                                2013/11月号

住所 多摩市鶴牧2−21−27
『ペルスネージュ』
電話番号 042−372−2866
営業時間 9:00〜20:00 
定休日 第1・3水曜日
URL  
                                  MAP

唐木田駅から歩いて5分ほど、唐木田通り沿いの可愛いケーキ屋さん。1日200個完売の『窯だしポテト』(¥190)はロングヒットの人気スウィーツ。しっとりとしてやさしい甘さ、全国への発想も行っています。
季節限定のおすすめケーキをご紹介。ヘーゼル・ピスターチ・アーモンドの食感とレーズン・オレンジピールなどフルーツの風味が美味しいスクエアなハチミツケーキ『ミエル』(仏語でハチミツの意/¥380)、真っ赤に焼けたコテでシブーストクリームの表面にジューッと焼色をつけた『リンゴのシブースト』(¥380)はカラメリゼしたリンゴと香ばしさが楽しめる逸品、渋皮付きの栗を丸ごとパイに包んだ『マロンパイ』(¥220)、栗本来のポクポクした素朴さを味わっていただくために甘さは控え目、『窯だしポテト』との詰合せもいたしますのでお気軽にお申し付け下さい。
楽しいクリスマスはもうすぐ、デコレーションケーキのご予約はお早めに…。

ペルスネージュ マップ
【クリスマスケーキのご案内】

★フルーツ・タルト
色とりどりの季節のフルーツで飾った甘さを控えた贅沢なタルトです。
 5号…¥3200 6号・・・3800

★ストロベリー・クリスマス
 新鮮なイチゴと生クリームのデコレーション。
 5号…¥3200 6号…¥3800 7号…¥5000 8号…¥7300
※8号はケーキの周りを生クリームで飾り絞り致します。

★クリスマス・ショコラ
 濃厚なチョコレートケーキにフルーティーなベリームースをあわせました。お酒は使っていないのでお子様にも安心です。
 5号…¥3200 6号…3800

★バタークリームのクリスマス
 バター100%のバタークリームケーキ。ピンクのバラとフリルのような飾りがどこかなつかしい美味しさです。
 5号…¥3200 6号…¥3800

★マロニエ
 マロンがたっぷりのラム酒の風味がひろがる大人向きのしっとりと濃厚なマロンケーキ
¥2600(13cm)

★12/20(金)までにご予約、ご入金のお客様にもれなく、2割引券をプレゼント(送料以外全品に有効)次回のお買い物にお使いください。
○子供会、学校、オフィス、介護施設などへの配達も承っております。誕生日・記念日など、ご予算などお気軽にご相談ください。
地域のみなさまに愛されるパティスリーでありたいと思っています。 ペルスネージュ店主

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